Die Baumaßnahme betrifft die Liegenschaft Taunusanlage 5 in 60329 Frankfurt am Main und umfasst folgende Leistungen:
Die Küchenausstattung des Betriebsrestaurants der Hauptverwaltung in Hessen stammt bis auf wenige Ersatzbeschaffungen noch aus der Neubauphase in den Jahren 1985 bis 1988. Die Geräte sind veraltet und die Funktions- und Betriebssicherheit ist nicht mehr gewährleistet. Ersatzteilbeschaffungen sind größtenteils nicht mehr möglich, d. h. anfallende Wartungs- und Reparaturarbeiten können nicht mehr ausgeführt werden.
Durch eine Erneuerung der Kasinoküche soll nicht nur die Betriebs- und Funktionssicherheit wieder hergestellt, sondern darüber hinaus auch die Arbeitsabläufe innerhalb der Küche optimiert werden. Das Konzept des Ausgabenbereiches soll im Rahmen der vorhandenen Bausubstanz so umgestaltet werden, dass eine effizientere Abwicklung zu den Stoßzeiten möglich wird, z. B. durch eine geänderte Anordnung der einzelnen Speisenausgaben und ein effektives Tablettrückgabesystem.
Vorabuntersuchungen der dazugehörigen 30 Jahre alten „Technischen Gebäudeausrüstung“ im Bestand haben ergeben, dass die Abwasserleitungen, die Kältemittelanlagen in der Küche, Heizungspumpen sowie die Lüftungsanlagen nicht mehr den technischen Vorschriften entsprechen und im Rahmen der Erneuerung Kasinoküche ebenfalls ausgetauscht werden müssen.
Neben den Arbeiten an den technischen Anlagen sind Putz-, Maler-, Tischler- und Bodenbelagsarbeiten auszuführen, im Brandschutzkonzept geforderte Maßnahmen umzusetzen sowie die Betriebstechnik (Sanitär-, Elektroverteilungen und Beleuchtung) anzupassen. Bei der vorliegenden Grundlagenermittlung wird weiterhin eine Auslastung des Kasinos mit 199 Plätzen zu Grunde gelegt und bestehende Anordnungen der Grundrisse im Restaurantbereich nicht verändert.
Folgende Erneuerungen/Ertüchtigungen sollen ausgeführt werden:
— Kasinoküche (Erneuerung aller Küchengeräte und Einbauten);
— Umplanung des Speiseausgabenbereiches;
— Abwasser- und Trinkwasserleitungen;
— Heizungspumpen;
— Kälteanlagen Küche;
— 7 Lüftungsanlagen einschl. Lüftungskanäle;
— Brandschutz und Austausch von ca. 120 Brandschutzklappen;
— Gebäudeautomation;
— Elektroverteilung;
— Beleuchtung in Kasino und Küche.
Zur Umsetzung der geplanten Maßnahme ist eine Räumung und Stilllegung des Kasinobetriebes für 1 Jahr vorgesehen.
Die geschätzten anrechenbaren Kosten betragen ca. 2 375 000 EUR für den Hochbau und ca. 2 400 000 EUR für die Haustechnik. Für die Objektplanung wird ein separates Büro im Rahmen eines Wettbewerbes von der Bank gebunden.