Neubau einer Schaukäserei am Hafen

Die von den Verfassern vorgeschlagene Gebäudekonzeption gliedert sich in zwei Baukörperelemente, die in ihren unterschiedlichen Funktionen - Produktion und Verwaltung - sowohl von der Straße Am Mittelhafen als auch vom Hafen klar ablesbar sind. Schnittstelle zwischen den beiden Schwerpunkten stellt der sich über zwei Ebenen
erstreckende Besucherbereich dar, der sich repräsentativ zum Hafen öffnet und der Käserei ein prägnantes Gesicht gibt.
Der Eingangsbereich wird durch die hafentypischen Außentanks in Verbindung mit den erforderlichen Zuleitungen (Milchstraße) zur Produktion markiert und damit klar ablesbar.
Die unterschiedlichen Funktionen sind auf der einen Seite klar zugeordnet, auf der anderen Seite flexibel zu nutzen.
In der räumlich qualitätvollen Verzahnung der Besucherbereiche sowie der Produktion liegt die besondere Qualität der Arbeit. Besucher, aber auch Betrachtern von außen bietet sich durch die hohe Transparenz der Arbeitsprozesse die Gelegenheit, Einblick in einen zeitgemäßen Produktionsbetrieb zu nehmen und Interesse zu wecken.
Durch die Materialwahl, u. a. Sichtbeton, wird der robuste Charakter des Hafenviertels unterstrichen. Gleichzeitig wird dem Gebäude durch großzügige Glasflächen eine sonst zu befürchtende Schwere genommen. Ob die Sichtbetonschalung aus alten Käsebrettern hergestellt werden sollte bleibt dahingestellt, trotzdem würden solche kleinteiligen Elemente dem vorgeschlagenen Ortbeton hier einen maßstäblicheren Gesamteindruck geben.
Die Preisrichter empfehlen den komplexen Nutzungsmix zwischen Produktion und Vermarktung, sowie Besucherbereichen und Verwaltung in der Fassadenausbildung noch stärker zum Ausdruck zu bringen.