Neubau Zentralmensa Campus Kultur- und Geisteswissenschaften der Justus-Liebig-Universität (JLU) in Gießen

Unser Entwurf zeigt den funktionalen Neubau der Zentralmensa auf dem Campus der JLU (Philosophikum I+II) in Gießen. Das Gebäude überzeugt durch klar strukturierte Grundrisse, die das Volumen des Baukörpers in effektive Nutzungsbereiche unterteilen. Trotz der Kompaktheit des Baukörpers entsteht der Eindruck eines offenen und mit dem Campus interagierenden Begegnungsortes, der durch eine nachhaltige Konstruktion und energieeffizienten Betrieb überzeugt. Besonders hervorzuheben sind die lichtdurchfluteten Gastbereiche, die aufgrund der hölzernen Tragkonstruktion ein angenehmes Ambiente bieten.

Das Gebäude überzeugt durch klar strukturierte Grundrisse, die das Volumen des Baukörpers in effektive Funktionsbereiche unterteilen und gleichzeitig für den maximalen Komfort der Nutzer*innen sorgen. Mit ca. 90 Metern Länge und 30 Metern Breite generiert das neue Mensagebäude ausreichend Raum für unterschiedlichste Bereiche: Das Erdgeschoss ist über den Hauptzugang mit angrenzendem
Foyer, Sanitäranlagen und Garderobe vom Campusplatz auf der Nordwestseite zugänglich. Ein weiterer Zugang findet sich auf der Längsseite des Gebäudes und schafft eine Verbindung zur Magistrale auf der Südwestseite. Von beiden Eingängen gelangen die Besucher*innen direkt in den großzügigen Gastbereich mit Speiseausgabe. Der Grundriss im Erdgeschoss und den Obergeschossen unterteilt sich, in einem Raster von 2,70 Metern, längs in drei Streifen, sodass eine effektive Anordnung der unterschiedlichen Funktionsbereiche möglich ist. Auf den Flächen hinter dem Gastbereich im Erdgeschoss sind dementsprechend Zonen für die Verwaltung, Lagerflächen und die Anlieferung vorgesehen. Ein breiter innenliegender Flur dient als effiziente Verbindungsachse und sorgt für kurze Wege. Die Lagerräume in der Mittelzone sind als gekühlte Bereiche vorgesehen und beinhalten unter anderem Tief- und Bereitstellungskühlräume. Über zwei breite Treppenläufe im Osten und Westen des Gastraums im Erdgeschoss kann der lichtdurchflutete und weitläufige Gästebereich im 1. Obergeschoss erreicht werden. Materialien wie Holz und Glas sorgen in diesem Raum für eine angenehme und offene Atmosphäre. Der Eindruck wird durch die Oberlichter und großen Fensterflächen, die einen großartigen Ausblick ohne Sichteinschränkung auf die grüne Magistrale, den dahinter liegenden Wald und den Campusplatz bieten, zusätzlich verstärkt. Der westliche Abschnitt des Speisesaals kann zusätzlich als Veranstaltungsfläche genutzt werden. Ähnlich einem Schaufenster öffnet sich die Fläche zum Campusplatz hin und ermöglicht attraktive Sichtbeziehungen zwischen Innen und Außen. Insgesamt stehen den Nutzer*innen in den Gasträumen auf einer Fläche von 1.543 m² ca. 1.102 Sitzplätze zur Verfügung. Wie im Erdgeschoss schließt die Speiseausgabe auch im 1. Obergeschoss direkt an den Gastbereich an. Moderne Rückgabesysteme mit direkter sowie schneller Anbindung an die Spülküche und Selbstbedienungskassen sorgen für effiziente Abläufe im Mensabetrieb. Auch im 1. Obergeschoss sind die Lagerflächen, die Räumlichkeiten für Vorbereitung und Produktion sowie die Spülküche hinter
dem Gastraum und der Speiseausgabe untergebracht. Eine verglaste Trennwand zwischen dem Ausgabebereich und der Küche ermöglicht den Besucher*innen Einblicke in die Vorgänge bei der Zubereitung der Speisen und unterstreicht die transparente Gestaltung des Innenraums. Zusätzlich zu den Innensitzplätzen stehen den Nutzer*innen entlang der Hauptmagistrale zwischen den beiden Campusplätzen ca. 500 Außensitzplätze zur Verfügung. Die Räumlichkeiten im Untergeschoss sowie dem 2. Obergeschoss sind Technikräumen und weiteren Lagerflächen vorbehalten. Zwei Erschließungskerne mit Treppenhäusern und Aufzügen im Westen und Osten des Mensagebäudes dienen der optimalen Verknüpfung aller Bereiche. Der Kern im Westen ist mit zwei Aufzügen ausgestattet, wovon sich einer zum Servicebereich und der andere zum Gastraum hin öffnet. Auf diese Weise können sowohl Besucher*innen als auch Personal die Obergeschosse bequem erreichen.