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vtechnik Planung GmbH - Planungsbüro für Großküchen und Verpflegungssyteme

Juwi AG, Wörrstadt:  “Deutschlands modernste Energiesparküche”    Der beauftrage Großküchenplaner Peter Adam-Luketic ging für die klimaneutrale Küche ganz neue Wege, und innovatives Denken bis hin in die kleinsten Details und entlang der Prozesskette waren notwendig, damit der Bauherr am Ende resümierte: “Wir haben gemeinsam die State of the Art-Küche für Nachhaltigkeit geschaffen.” Continental: Frische Erlebniswelt

Mehr Gast, weniger Küche, das war der Rote Faden für das neue, überzeugende Konzept von Großküchenplaner Peter Adam-Luketic, Geschäftsführer vtechnik, für die neue Mitarbeitergastronomie bei Continental. Heute gibt es hier Erlebnsigastronomie pur und Free Flow mit Front-Cooking vom Feinsten – Letzeres sprichwörtlich: frische Pasta, Sushi, frische Pizza und zum Frühstück frische Eispeisen aller Art wie in einer guten Hotelgastronomie. Hochschule Bildende Künste, Braunschweig (Studentenwerk OstNiedersachsen)

Stylish im Retrostil der 70er: die neue Kantina Kreativa der Hochschule für Bildende Künste in Braunschweig. Die neue Bistro-Mensa mit viel Frische, Snacks to go und einem Angebot den kompletten Tag über. Multifunktionale Techniken  ermöglichen ein wirtschaftliches Arbeiten auf einer stark reduzierten Küchenfläche, die nun für mehr Gastlichkeit genutzt werden kann.
Juwi AG, Wörrstadt: “Deutschlands modernste Energiesparküche” Der beauftrage Großküchenplaner Peter Adam-Luketic ging für die klimaneutrale Küche ganz neue Wege, und innovatives Denken bis hin in die kleinsten Details und entlang der Prozesskette waren notwendig, damit der Bauherr am Ende resümierte: “Wir haben gemeinsam die State of the Art-Küche für Nachhaltigkeit geschaffen.”
Continental: Frische Erlebniswelt Mehr Gast, weniger Küche, das war der Rote Faden für das neue, überzeugende Konzept von Großküchenplaner Peter Adam-Luketic, Geschäftsführer vtechnik, für die neue Mitarbeitergastronomie bei Continental. Heute gibt es hier Erlebnsigastronomie pur und Free Flow mit Front-Cooking vom Feinsten – Letzeres sprichwörtlich: frische Pasta, Sushi, frische Pizza und zum Frühstück frische Eispeisen aller Art wie in einer guten Hotelgastronomie.
Hochschule Bildende Künste, Braunschweig (Studentenwerk OstNiedersachsen) Stylish im Retrostil der 70er: die neue Kantina Kreativa der Hochschule für Bildende Künste in Braunschweig. Die neue Bistro-Mensa mit viel Frische, Snacks to go und einem Angebot den kompletten Tag über. Multifunktionale Techniken ermöglichen ein wirtschaftliches Arbeiten auf einer stark reduzierten Küchenfläche, die nun für mehr Gastlichkeit genutzt werden kann.

  • Verhandlungsverfahren / sonstige Verfahren

    maximieren

  • Weitere Informationen

    maximieren

    vtechnik Planung GmbH – Ihr Spezialist für moderne und wirtschaftliche Konzepte in der Gemeinschaftsverpflegung.

    Seit über 25 Jahren vertrauen uns Kunden aus Studentenwerken, Betriebsgastronomien, Schulen, Restaurants, Hotels und Heimen.

    Was macht uns aus? Wir verbinden in unseren Konzepten und Großküchenplanungen das Zweckmäßige mit dem Besonderen, also mit dem, was Ihrer Gastronomie Attraktivität verleiht, einen Mehrwert schafft.

    Dafür suchen wir nach neuen Wegen, geben Orientierung mit unseren Benchmarks und Machbarkeitsstudien. Und wir sorgen dafür, dass alles auch gut funktioniert. Wir begleiten Sie – vom Innovationsworkshop bis hin zur Schulung Ihres Personals.


    Wir lieben es nachhaltig.

    Ökonomie und Ökologie – das war noch nie ein Widerspruch für uns. Unsere Projekte beweisen: Das geht Hand in Hand. Dafür wurden wir mit dem begehrten und einzigen Planerpreis der Branche ausgezeichnet, dem “Future Kitchen Award 2014″.

    Wir lassen uns messen.

    Wer wirtschaftliche Lösungen will, muss sich auch messen lassen. Das tun wir. Wir tüfteln viel, aber wir rechnen noch mehr. So können wir die Effizienz unserer Großküchenplanungen und Beratungen zu 100 Prozent und jederzeit messen.


    Wir bieten neutralen Rat.

    Unsere Erfahrungen und Kenntnisse lassen wir in unsere Konzepte einfließen. Am Ende setzen Sie mit Ihren Prioritäten den Maßstab für die neutrale Ausschreibung. Das garantiert Ihnen die beste Lösung.


    Wir schauen auf Ihren Gast.

    Ihre Gäste sind Dreh- und Angelpunkt unserer Konzepte. Deshalb beobachten wir Ihren Gast und analysieren, was ihm gefällt und wo noch Luft nach oben ist. Die Analysen sind Basis unserer erfolgreichen Projekte.


    Wir setzen auf Expertise.

    Über 300 Projekte in über 25 Jahren: Wir sind Experten, und wir sind Spezialisten. Dass unsere Kunden zufrieden mit uns sind, zeigen sie uns immer wieder durch Folgeaufträge für weitere Gastronomien. Mehr Lob geht eigentlich nicht.

INFO-BOX
  •      Premium seit
    02.01.2013
    Büro-ID
    1-41146
  • Seitenaufrufe
    504

Kontaktdaten

Inhaber/Partner

Zahlen & Fakten

Bürogründung
1989
Anzahl Mitarbeiter
10
Branche

sonstige Fachplaner

Planung von Großküchen und Verpflegungssytemen

vtechnik plan

Unser Team aus erfahrenen Großküchenplanern kümmert sich um das, was Sie für die Zukunft gut aufstellt: wirtschaftliche Lösungen mit Pfiff. Unsere Kernbaustelle ist natürlich Ihre Großküche. Damit alles im Detail funktioniert, nehmen wir auch die Schnittstellen und die scheinbaren Kleinigkeiten in den Fokus. Das garantiert Lösungen, die genau zu Ihnen passen.

Generalplanung • Konzepte für individuelle Versorgungssysteme • innovative Mensen, Bistros & Cafeterien • Großküchenplanung • Energieberatung • Logistikkonzepte • Licht- und Akustikkonzepte • Prozessimplementierung Bau & Technik • Planung von Kunstharzböden • Ausschreibung aller Leistungen • alle Leistungsphasen der HOAI

vtechnik expert

In unseren Beratungen wechseln wir gerne gemeinsam mit unserem Kunden die Perspektive. Das führt uns zu innovativen Wegen, manchmal gar zu neuen Ufern. Und in Verbindung mit unserem Expertenwissen aus über 25 Jahren in der Branche entwickeln wir so zukunftsstarke Konzepte.

Machbarkeitsstudien • Standortanalysen • Betriebswirtschaftliche Analysen • Gastronomiekonzepte • Cateringausschreibungen • Beratung Facility Management • Businesspläne • Einkaufsmanagement • Benchmarking • Wettbewerbsbegleitung

vtechnik work

Gute Lösungen und gute Leute – das gehört zusammen, und wir kümmern uns um beides.
In unseren Schulungen, Exkursionen und Workshops profitieren Sie dabei von zwei Vorteilen: der jahrzehntelangen Erfahrung von vtechnik und dem Praxis-Wissen unserer Referenten aus der Branche. Wir arbeiten eng mit Top-Entscheidern der Großgastronomie zusammen, unseren langjährigen Kunden, die Einblicke in ihre Konzepte, Kalkulationen und hinter die Kulissen gewähren.

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