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  • Engere Wahl


    a-form.net, Berlin (DE)

    Mitarbeit
    Kilian Enders

    Erläuterungstext
    Rohe Götterspeise

    Jede geschmackliche Spekulation
    Jedes Rezept lehnen wir ab.
    Und jede Backform

    Kochkunst ist raumgefasster Zeitwille
    Lebendig. Vibrierend. Neu.

    Nicht das Gestern, nicht das Morgen,
    nur das Heute ist formbar.
    Nur dieses Kochen ist gesund.

    Kocht die Form aus dem Wesen der Aufgabe
    Mit den Mitteln unserer Zeit: Götterspeise.

    Das ist unsere Arbeit.

    Koch-Manifest, 1923

    Beurteilung durch das Preisgericht

    Die Jury war sich schnell einig, dass diese Arbeit aus konzeptionellen Gründen in die Preisgruppe gehört. Es honoriert die respektlose Haltung, jedes Rezept und jede Backform abzulehnen. Es lobt die stolze Haltung, die diesem Entwurf zugrunde liegt: Wir weigern uns, mit Lebkuchen zu arbeiten!


INFO-BOX

Angelegt am
Zuletzt aktualisiert 25.10.2008, 21:19
Beitrags-ID 4-11584
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