Architekturpreis Wein 2022

Nachhaltigkeit ist, wie sie selber sagen, das zentrale Thema der Gestaltung. Räume nach 175 Jahren einer neuen Nutzung mit geringstmöglichen Ergänzungen und Eingriffen zuzuführen, ist schon an sich nachhaltiger, als jeder Neubau es sein könnte. Die dicken Kellerwände sorgen für eine gute Temperierung der Weine, sodass auf eine technische Konditionierung weitgehend verzichtet werden konnte. Für andere minimale Ergänzungen wurden Recycling-Materialien verwendet.