Award / Auszeichnung | 07/2023
Beispielhaftes Bauen 2023: Ausschreibung Stuttgart 2019-2023
©Zooey Braun
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Brothandlung Grau
DE-70173 Stuttgart-Mitte, Dorotheenstraße 2
Auszeichnung
Projektdaten
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Gebäudetyp:
Groß- und Einzelhandel
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Projektgröße:
35m² (geschätzt)
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Status:
Realisiert
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Termine:
Baubeginn: 05/2021
Fertigstellung: 11/2021
Projektbeschreibung
Brothandlung, Stuttgart
Die kleine Verkaufs- und Verkostungsfläche befindet sich im traditionsträchtigen Haus König von England am Stuttgarter Schillerplatz, an dessen Stelle früher das erste Hotel Stuttgarts stand in welchem schon Chopin übernachtete.
Während der Verkaufsraum einlädt von außen in eine andere Welt zu blicken, sorgt die großzügige Glasfassade im Verkostungsraum für Teilhabe der Gäste an der Öffentlichkeit und lässt das Treiben auf dem Schillerplatz Teil des Geschehens im Innenraum werden.
Beim Betreten der Räume überrascht ein Feld aus Weizenähren, welches den Kunden goldgelb und surreal von der Decke hängend begrüßt. Vielleicht ist es ein Sinnbild für unsere, zur Zeit etwas auf dem Kopf stehende Welt.
Messing Leuchten ragen aus dem Feld heraus und tauchen den Raum in ein sanftes Licht. Vor den malachit-grün getünchten Wänden lenkt der knallgelb gekachelte, im Raum stehende Warenträger die Aufmerksamkeit auf ausgesuchte Waren, die auf den aus der Wand ragenden Konsolen präsentiert werden. Auf einer ganz in schwarz gehaltenen Verkaufstheke, mit einer grünlichen Natursteinplatte als Auslage, werden grundsolide die fein belegten Brote und Backwaren zum eigentlichen Blickfang.
In dem über einen schmalen, niedrigen Durchgang zugänglichen Bar- und Verkostungsbereich wird man Teil einer kleinen intimen Runde - gleichzeitig wird man ungewollt Darsteller einer an Edward Hoppers „Nighthawks“ erinnernden Erzählung, deren Bild über die großzügige Schaufensteranlage nach außen projiziert wird.
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