Die schönsten Restaurants & Bars 2020

Franziska Horn (Autorin des Buches) über das eisundsalzig und Innenarchitekt Michael Behr: „Wer eine ehemalige Sparkasse mit dem Ziel umbaut, darin ein atmosphärisches Café-Bistro mit Eislabor zu beheimaten, begibt sich auf eine spannende architektonische Reise mit Überraschungen – aber auch mit Hindernissen, die beiseite geräumt werden wollen. Oder einfach nur kreativ umgenutzt?“