Offener Wettbewerb (auch für Studenten) | 01/2009
eat city. Neue Rezepte für den Flughafen Tempelhof. competitionline Lebkuchen-Wettbewerb 2008 / 2009
TÜMPELHOF
Ankaufgruppe
Erläuterungstext
TÜMPELHOF
Eine Arbeit der Backgruppe | Candisky (Annika Groß & Robert Herrmann)
Idee
Tempelhof, ehemals Flughafen und geschichtsträchtiger Ort, ist nach seiner Stilllegung ein verlassenes Gebiet. Um es mit neuem Leben zu füllen, wird ein wasserreiches Naherholungsgebiet geschaffen Tümpelhof.
Zur angemessenen Darstellung dieser großflächigen Landschaft wurde die Form eines Gemäldes gewählt, einer Leinwand, einer Collage, auf der strukturelle und farbliche Kontraste gesetzt werden.
Im Dunkeln erinnert sich Tümpelhof an seinen Ursprung: Beleuchtete Gebäudeketten für Kultur- und Gastronomienutzung sowie Unterkünfte zeichnen den Verlauf der ehemaligen Landebahnen nach.
Bauablauf
1. Einrichtung der Baustelle, Bereitstellung aller Zutaten und Küchengeräte
2. Herstellung und Planierung des Teigbodens: 10-3 Tonnen Zucker, 1,5·10-4 Tonnen Mehl
4·10-4 Tonnen Butter
3. Errichtung der Kandisgebäude, Lichtanschluss: 13 Volumeneinheiten Kandiszucker
4. Kakaokeksblockrandbebauung: 12 vorgefertigte Kakaokeksplatten
5. Aushub der Tümpelgruben
6. Grundschokospiegel anpassen: 10-5 Tonnen flüssige Kuvertüre
7. Aufschütten von Mutterboden, Einrichtung der Verkehrsinfrastruktur: 10-4 Tonnen Kakaopulver, 10-4 Tonnen Amaranthkorn
8. Götterspeise pflanzen: 5·10-5 Kubikmeter Götterspeise
Eine Arbeit der Backgruppe | Candisky (Annika Groß & Robert Herrmann)
Idee
Tempelhof, ehemals Flughafen und geschichtsträchtiger Ort, ist nach seiner Stilllegung ein verlassenes Gebiet. Um es mit neuem Leben zu füllen, wird ein wasserreiches Naherholungsgebiet geschaffen Tümpelhof.
Zur angemessenen Darstellung dieser großflächigen Landschaft wurde die Form eines Gemäldes gewählt, einer Leinwand, einer Collage, auf der strukturelle und farbliche Kontraste gesetzt werden.
Im Dunkeln erinnert sich Tümpelhof an seinen Ursprung: Beleuchtete Gebäudeketten für Kultur- und Gastronomienutzung sowie Unterkünfte zeichnen den Verlauf der ehemaligen Landebahnen nach.
Bauablauf
1. Einrichtung der Baustelle, Bereitstellung aller Zutaten und Küchengeräte
2. Herstellung und Planierung des Teigbodens: 10-3 Tonnen Zucker, 1,5·10-4 Tonnen Mehl
4·10-4 Tonnen Butter
3. Errichtung der Kandisgebäude, Lichtanschluss: 13 Volumeneinheiten Kandiszucker
4. Kakaokeksblockrandbebauung: 12 vorgefertigte Kakaokeksplatten
5. Aushub der Tümpelgruben
6. Grundschokospiegel anpassen: 10-5 Tonnen flüssige Kuvertüre
7. Aufschütten von Mutterboden, Einrichtung der Verkehrsinfrastruktur: 10-4 Tonnen Kakaopulver, 10-4 Tonnen Amaranthkorn
8. Götterspeise pflanzen: 5·10-5 Kubikmeter Götterspeise