ZV Bauherrenpreis 2018

Das Kundeninformationszentrum und Veranstaltungsforum „Haus des Brotes II“ der Firma Backaldrin in Asten besteht aus zwei Baukörpern – einem quaderförmigen Sockelgebäude mit Foyer und Veranstaltungsräumen sowie der „Wunderkammer des Brotes“, einem darüber schwebenden frei geformten, zweistöckigen Ausstellungs-bereich. Die Materialwahl betont den Kontrast der beiden Elemente: Das eckige Sockelgebäude zeigt eine Sichtbeton-Fassade, während die geschwungene Holzkonstruktion des Ausstellungsbereichs mit Edelstahlschindeln verkleidet ist.

Im Sockelgebäude sind die Veranstaltungsräume und zugeordneten Nebenräume untergebracht. Dieser Bereich kann für verschiedene Arten von Veranstaltungen wie Präsentationen, Empfänge, Seminare etc. genutzt werden. Die maximale Besucherzahl ist auf 120 Personen festgelegt.

Die Gestaltung des Ausstellungsbereichs basiert auf der Idee der Wunderkammer, ein Sammlungskonzept aus der Barockzeit. Dieses Konzept bietet sich aufgrund der ungewöhnlichen und kleinteiligen Objekte der Sammlung rund um das Thema Brot an und wird zeitgemäß interpretiert.
Das Zentrum der „Wunderkammer des Brotes“ bildet ein kreisförmiges Atrium, in dem ausgewählte Sammlungsstücke einzeln – wie bei einem Kristalllüster – von oben abgehängt sind. Das Atrium ist von einer spiralförmigen Treppe umgeben, von der aus Besucher die Objekte von verschiedensten Blickpunkten betrachten können. Die Treppe führt zu den beiden Ausstellungsebenen, wo die Objekte mit Hilfe von in die Architektur integrierten Wänden, Tischen und Vitrinen präsentiert werden. Zusätzlich sind alle Ebenen mit einem Lift erschlossen. Das Atrium ist von oben natürlich belichtet, die Ausstellungsflächen erhalten Kunstlicht.

Für den Ausstellungsbereich wurde eine selbsttragende Holzschalenkonstruktion aus Brettschichtholz entwickelt. Diese Konstruktionsmethode ermöglicht die Umsetzung der Freiform. Der hohe Vorfertigungsgrad führt zu kurzen Bauzeiten. Da die präzise in 3D CNC-Technologie (Computerized Numerical Control) gefrästen Holzelemente nur lasiert werden und im Inneren sichtbar bleiben, ist ein zusätzlicher Innenausbau nicht notwendig.

HAUS DES BROTES PROJEKTTEAM

Client: backaldrin Österreich The Kornspitz Company GmbH

Planung: COOP HIMMELB(L)AU – Wolf D. Prix & Partner ZT GmbH
Design Principal: Wolf D. Prix
Designpartner: Karolin Schmidbaur
Projektleiter: Friedrich Hähle, Günther Weber (bis 2015)
Designarchitekt: Stephan Sobl
Projektarchitekt: Stephan Sobl
Projektteam: Albara Arab, Martina Bighignoli, Daniel Bolojan, Donna Riedel, Benjamin Schmidt, Damian Witt

PROJEKTDATEN

Grundstücksfläche: 3.750 m²
Bruttogeschossfläche: 1.850 m²
Gebäudehöhe: 20 m
Anzahl der Geschosse: 4



“House of Bread II”
Customer Information Centre and Event Forum,
Asten, Austria (2014-2017)

The Customer Information Centre and Event Forum “Haus des Brotes II” (“House of Bread II) for the company Backaldrin in Asten consists of two elements: a box shaped plinth building with foyer and event rooms plus the “Wunderkammer des Brotes”, a two storey freeform exhibition area floating on top. The chosen materials augment the contrast of these two elements: The square base building shows a cast-in-place concrete façade while the rounded wood structure of the museum is clad with stainless steel shingles.
The base building houses the event rooms and the adjoining rooms. This area can be used for a variety of events as presentations, receptions or workshops for up to 120 visitors.
The design of the exhibition area is based on the idea of a cabinet of curiosities, a concept for collections originating in the Baroque period. This concept is especially appropriate for the unusual and small-scale objects in the collection related to the topic “bread” which are presented in the exhibition area.
The centre of the “Wunderkammer des Brotes” is formed by a circular atrium, in which selected items from the collection are individually suspended from the top, as in a differentiated crystal chandelier. The atrium is enclosed by a spiral stair where visitors can look at the exhibited items from various perspectives. The stair provides access to the two exhibition levels, where the objects are presented with the help of walls, tables and cabinets that are integrated into the architecture. Additionally all floors can be accessed by elevators. The atrium is naturally illuminated from above while the exhibition spaces have artificial light.
The bespoke developed self-supporting wood shell of the exhibition structure is visible in the interior. It is composed of layered circles of cross laminated timber. This method of construction enables the realization of the free form. The high degree of prefabrication with 3D CNC technology (Computerized Numerical Control) leads to short building time. Leaving the precisely shaped wood timber exposed on the interior, with just a layer of paint, made additional interior finishes unnecessary.