Award / Auszeichnung | 02/2008
Architekturpreis 2007 Ziegel Zentrum Süd e.V.
Backforum Martin Braun, Hannover
Anerkennung
Architektur
Erläuterungstext
Am Hauptsitz des Backmittelherstellers in Hannover ist mit dem neuen Backforum ein repräsentatives Gebäude entstanden, welches sich vornehmlich der Kundenbetreuung sowie der Entwicklung und Vermarktung der Produkte widmet.
Die Abteilungen Forschung und Entwicklung, Marketing und Anwendungsberatung sind hier unter einem Dach mit Versuchs- und Schulungsbackstuben und einem großzügigen Seminar- und Konferenzbereich.
Das neue Gebäude soll zukünftig als zentraler Dreh- und Angelpunkt aller internen und externen Kommunikationsprozesse genutzt werden. Gemeinsam mit Partnerfirmen werden hier Seminare und Schulungen rund um das Bäckerhandwerk durchgeführt.
Folglich wurde ein erhöhter gestalterischer Anspruch an das Gebäude und dessen Ausführung gestellt.
Das Gebäude ist als homogener und monolithischer Baukörper mit wenigen, präzise eingeschnittenen strukturellen Öffnungen entwickelt.
Der erdige, betont handwerkliche Backstein mit Wasserstrich als Aussenhaut sowie die grosszügige Verwendung von grob gemaserten Holzflächen im Inneren stehen im Kontrast zu den industriellen Teigverarbeitungsmaschinen und Edelstahlöfen der Backstuben im zentral positionierten „Mehl- und Backzentrum“.
Hier wurde das Spannungsfeld zwischen handwerklicher Tradition und moderner Fertigung aufgenommen, in dem sich die Branche gegenwärtig befindet.
Die zweigeschossige, shedgedeckte Halle mit industriellem Charakter liegt atriumartig im Inneren des Hauses und öffnet sich über eine großzügige zweigeschossige Eingangssituation zur Tillystraße.
Alle anderen Nutzungen gliedern sich dreiseitig flankierend um die komplett verglaste Halle. Durch die geschlossene Aussenhaut und die grosse Transparenz zwischen den einzelnen Bereichen im Innern entsteht eine introvertierte Arbeitsatmosphäre, die sich ganz auf das Produkt und dessen Herstellungsprozess konzentriert.
Die Abteilungen Forschung und Entwicklung, Marketing und Anwendungsberatung sind hier unter einem Dach mit Versuchs- und Schulungsbackstuben und einem großzügigen Seminar- und Konferenzbereich.
Das neue Gebäude soll zukünftig als zentraler Dreh- und Angelpunkt aller internen und externen Kommunikationsprozesse genutzt werden. Gemeinsam mit Partnerfirmen werden hier Seminare und Schulungen rund um das Bäckerhandwerk durchgeführt.
Folglich wurde ein erhöhter gestalterischer Anspruch an das Gebäude und dessen Ausführung gestellt.
Das Gebäude ist als homogener und monolithischer Baukörper mit wenigen, präzise eingeschnittenen strukturellen Öffnungen entwickelt.
Der erdige, betont handwerkliche Backstein mit Wasserstrich als Aussenhaut sowie die grosszügige Verwendung von grob gemaserten Holzflächen im Inneren stehen im Kontrast zu den industriellen Teigverarbeitungsmaschinen und Edelstahlöfen der Backstuben im zentral positionierten „Mehl- und Backzentrum“.
Hier wurde das Spannungsfeld zwischen handwerklicher Tradition und moderner Fertigung aufgenommen, in dem sich die Branche gegenwärtig befindet.
Die zweigeschossige, shedgedeckte Halle mit industriellem Charakter liegt atriumartig im Inneren des Hauses und öffnet sich über eine großzügige zweigeschossige Eingangssituation zur Tillystraße.
Alle anderen Nutzungen gliedern sich dreiseitig flankierend um die komplett verglaste Halle. Durch die geschlossene Aussenhaut und die grosse Transparenz zwischen den einzelnen Bereichen im Innern entsteht eine introvertierte Arbeitsatmosphäre, die sich ganz auf das Produkt und dessen Herstellungsprozess konzentriert.