Bewerbungsverfahren | 06/2015
Architektouren 2015
©Florian Hammerich
Restaurant 'Storstad'
DE-93047 Regensburg, Watmarkt 5
Teilnahme
Projektdaten
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Gebäudetyp:
Tourismus, Gastronomie
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Projektgröße:
376m² (geschätzt)
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Status:
Realisiert
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Termine:
Baubeginn: 10/2013
Fertigstellung: 06/2014
Projektbeschreibung
Das Storstad ist geprägt von dem Spannungsbogen zwischen harter, schweißtreibender Ingenieursarbeit und leichtem, elegantem Design - vom Stahl des komplexen Tragwerks, dem Lösen der Brandschutzproblematik, höchsten Installationsanforderungen bis hin zu einer stimmigen, spannungsreichen Materialauswahl. Sämtliche, technische Kernfunktionen wie Heizung, Belüftung und Kühlung/ Klimatisierung wurden dabei kaum wahrnehmbar - im wahrsten Sinne "geräuschlos" - mittels etwaiger Sonderanfertigungen in die Konstruktion integriert.
In nur zehn Wochen Rohbau- und Ausbauphase entstanden zwei grundlegend differierende Gastbereiche. Zum Einen der pure, offene Hauptgastraum, der durch eine überdimensionale, 10 x 3,5 Meter hohe Glasfassade einen atemberaubenden Blick über die Regensburger Altstadt und den Dom eröffnet, zum Anderen ein zweiter Gastbereich, der Bar und Lounge-Terrasse verknüpft und eine intimere Atmosphäre bietet. Gestalterisch spielen die Bereiche mit dem Kontrast zwischen Großstadt und Natur.
Materialien, wie Metallspachtelungen, Beton, Stahl und Glas spiegeln den städtischen Charakter der Inszenierung wieder. Besonderer Hingucker ist dabei die Graffiti-Wand, sowie die speziell entworfenen Tischleuchten aus Beton. Die Wandverkleidung aus gekalktem Altholz in Kombination mit den Eichenlamellen der Sitzlogen und die Möbel symbolisieren dagegen den ursprünglichen Charakter des Natur-Gedankens.
Eine herausragende, nordisch inspirierte Innenarchitektur in Verbindung mit den kulinarischen Köstlichkeiten von Anton Schmaus, machen das Storstad als einziges Sternelokal in Regensburg zum Geheimtipp unter den Gourmets.
©Florian Hammerich
©Florian Hammerich
©Florian Hammerich