Stall der Zukunft – neue Konzepte für die Nutztierhaltung

Das historische Vorbild des Vierseitenhofs wird für den Entwurf des Mastschweinestalls am Standort Engenried neu interpretiert. Um die Schweinehaltung auch Konsumenten näher zu bringen, wurde das Raumprogramm um die Aspekte Weiterverarbeitung und Vermarktung erweitert. An der Nordseite befinden sich der Zugang zum Hof, ein Hofladen zur Direktvermarktung und ein Schlachthaus; die übrigen Seiten der quadratischen Anlage dienen der Mastschweinehaltung. In den 35 Buchten für je 30 Schweine ist der Fressbereich mit den Futterautomaten zum Innenhof orientiert. Einem reibungslosen Tierumtrieb steht jedoch die Erschließung allein über den Hof entgegen, die erforderlichen Treibwege fehlen. Der eingestreute Liegebereich ist mit einem abhebbaren Deckel versehen, um die Temperatur regulieren zu können. Daran schließt der Auslauf an, der teilweise überdacht ist; am Ende befinden sich die Tränken. In den südlichen Gebäudeecken sind Technik und Futterlager sowie der Zugang zum Dachgeschoss angeordnet. Das Tragwerk ist für einen Hebekran ausgelegt, mit dem das Stroh ein- und ausgelagert werden kann.

Insgesamt überzeugt die traditionelle Hofform durch ihre schlichte Anmutung. Das Konzept gibt sich introvertiert und zurückhaltend, gleichzeitig wird die Schweinehaltung und Fleischerzeugung nach allen Seiten transparent gemacht.